Tra le preparazioni americane più famose al mondo, è un dolce che si ricava da una deliziosa torta al cioccolato tagliata a quadrotti. La sua particolarità è una crosticina croccante fuori ed un goloso cuore fondente che si ottiene grazie ad una buona dose di cioccolato tra gli ingredienti.
In questa ricetta ho utilizzato farina
di riso per una versione gluten free
e ottenere maggiore leggerezza. Il trucco per ottenere biscotti perfetti è
livellare molto bene l’impasto nella teglia e lasciarli raffreddare su una
gratella prima di conservarli in una scatola di latta e poterli gustare durante
le vostre pause golose!
