Per chiudere in dolcezza l’anno vi propongo un dessert veloce
e di sicuro effetto! Complice di questa ricetta la sbrisola Loison, un dolce
che richiama la tradizione mantovana ma che, come ogni creazione Loison, viene
personalizzata con gusto ed eleganza, in questo caso grazie all’utilizzo di farina di mais di
Marano e all’aggiunta di golose gocce di cioccolato. Per accompagnare la friabilità
della brisola, ho pensato ad una crema pasticcera profumata all’arancia e ad una
spolverata di cannella, immancabile come
sempre…
