Quanti modi per gustare la polenta e quante idee per presentarla… perché
no anche in una versione da street food! In questa ricetta, pensata per il
contest “Swiss Cheese Parade” ideato da Formaggi dalla Svizzera e dal blog
Peperoni e Patate, dedicato proprio al cibo di strada, la polenta, abbinata
agli spinaci e allo Sbrinz grattugiato, diventa
un tramezzino da passeggio. Filante fuori
e dentro, grazie alla farcitura di gustoso gruyere abbinato a saporito speck.
