Piadina dolce con frutta e topping Fabbri al caramello

La adoro salata! :) Nell’abbinamento classico con crudo, rucola e squacquerone, con cotto ed emmenthal, o con salame e tuma… Ma anche dolce ha un suo perché, diventando uno squisito dessert se farcita con crema alla nocciola e nocciole tritate, con gelato e panna montata o con frutta fresca e golosi topping. Io che sono una patita delle super colazioni anche in estate, oggi mi sono concessa il lusso di una piadina farcita con banane, anacardi e topping al caramello Fabbri: veloce, golosa e nutriente, niente di meglio per affrontare una lunga giornata di vacanza… ;)

Cestini di piadina con macedonia di frutta e cioccolato

Un’idea per un dessert leggero o una gustosa colazione da realizzare in pochissimi minuti! Gli ingredienti sono piadina o pane arabo (di cui apprezzo la versatilità non solo negli abbinamenti, dal dolce al salato, ma anche per la struttura, che può essere arrotolata, piegata o modellata a vostro piacimento), frutta fresca di stagione e cioccolato, in questo caso la guarnizione dell’azienda Toschi, nella pratica confezione “Mytopp” che contiene cioccolato già fuso  pronto per l’uso e comoda da dosare. Quel tocco in più che rende golosa anche una semplice macedonia!