Plumcake mandorla e cocco con sorpresa

S. Valentino fa rima con una coccola dolce da condividere, e con l’effetto sorpresa di questo plumcake vi assicuro che stupirete i vostri commensali! Ho visto diverse versioni di questo dolce, anche in modalità natalizia, ma con il ripieno a forma di cuore rosso è davvero incantevole anche alla vista!

Io ho scelto una base bianca, arricchita con il sapore della mandorla e del cocco ma potete divertirvi a sperimentare altri abbinamenti e contrasti di tonalità, in base ai vostri gusti: ad esempio scegliendo una base al cioccolato e tanti cuoricini del colore che preferite. Il procedimento è davvero semplice e facilmente ripetibile e, seguendo correttamente tutti i passaggi, sarà facile ottenere l'effetto sorpresa sperato. Pronti a festeggiare S. Valentino? Seguitemi in cucina!💗 

Tris di muffin per S. Valentino

Con un muffin non sbagli mai! E allora soffici e golosi muffin anche per la festa più romantica dell’anno. Squisiti tuffati in un cremoso cappuccino a colazione, deliziosi a merenda ed irrinunciabile ghiottoneria dopo cena. 

L’unico dubbio che avevo era scegliere tra le infinite ricette, tutte golosissime, in cui possono essere declinati questi meravigliosi dolcetti. E allora, invece di una, ho deciso di preparare tre varianti con i classici abbinamenti da pasticceria, tutte buonissime: la prima con ricotta, pere e cioccolato, a seguire yogurt alla vaniglia, mele e nocciole e per finire pistacchio e banana. Non avete che l’imbarazzo della scelta. E voi quale preferite?