Prima che arrivi il caldo vero
(speriamo presto…) e che il mio forno vada in ferie per un po’, preparo ancora
una pizza fatta in casa, profumata di lievito e di aromi mediterranei! Un
morbido e fragrante impasto condito con ortaggi cresciuti al sole nel pieno
della loro stagione! Stavolta ho aggiunto anche un po’ di farina integrale per
una pasta più croccante e saporita. Il resto lo fanno un tocco di basilico e l’aroma
irresistibile dell’origano.
