Festa della Liberazione! Non è
mai abbastanza per festeggiare la democrazia e la libertà, anche a tavola. E se
non si riesce a scegliere tra dolce e salato, tanto vale farli convivere nella
stessa ricetta! :)
Oggi ho preparato questa ricetta che convincerà anche i non grandi amanti dei
dessert (se non ne conoscete, siete delle persone fortunate…). L’impasto è
quello classico del pie inglese a base di farina, burro, uova, lievito e acqua.
Il ripieno è una vera sorpresa: pere caramellate e granella di arachidi salate.
E come tocco finale, abbondante caramello Fabbri in superficie. Bella ciao!
