E' la mattina di Natale, l’albero ed il presepe sono illuminati, il
tepore di casa mia è allietato dal profumo di spezie dei buccellati preparati
la sera prima ed io mi godo un relax tanto atteso… prima di tornare in cucina a
preparare il pranzo di oggi, relax anche quello…! Se la vigilia è rigorosamente
di magro, il pranzo natalizio è carnivoro per tradizione. Quest’anno in
famiglia abbiamo deciso per un piatto unico, preceduto da tanti sfiziosi
antipasti e seguito dagli immancabili dolci… :)
E allora che maccheroni siano! Conditi rigorosamente con ragù, non proprio
bolognese e non tradizionalmente siciliano… ;)
