Gustoso secondo piatto o sfizioso aperitivo, vi assicuro che
spariranno in un baleno! Morbide
e saporite all’interno, croccanti e golose nella panatura esterna, sono un
piatto veloce e diverso dai soli piatti a base di pesce. Il salmone, inoltre, è
un pesce ricco di omega3 e acidi grassi polinsaturi, utili per il nostro
benessere. Io ho utilizzato le patate e le zucchine per un risultato più
delicato ma potete sostituirle con carciofi, peperoni o porri, in base ai
vostri gusti. Per un accompagnamento ideale, scegliete una fresca misticanza e
una maionese leggera preparata in casa. Buon appetito e buona Festa della Liberazione!
