Cuori di cioccolato bicolore per il mio anniversario!

Tre anni! È l’età del mio blog!!! Ho aspettato questa data per preparare un dolce stragoloso… ovviamente a base di cioccolato, di cui per troppo tempo ho fatto a meno…. Una torta, quindi, anzi due… ;) Bicolore ed alternate, con ghiotto pasta al cacao, per metà, e soffice pasta margherita, per l’altra metà, inzuppate in una bagna al rum. Entrambe sono rivestite di una densa glassa all’extra fondente (avanzi dell’uovo di Pasqua…) ed infine, per smorzare il gusto deciso del cioccolato e del liquore, piccoli fiori di zucchero per decorare. Venite a festeggiare con me?

1° Anniversario!

Oggi il mio blog compie il suo primo anno di vita! Tutto è iniziato per gioco e per me continua ad essere una divertente finestra su una realtà piacevole e gioiosa :) Attraverso i miei post ho potuto condividere emozioni e appunti di giornate che sono trascorse, a volte spensierate altre tra alti e bassi, ma sempre con la certezza che la cucina e il cibo le avrebbero dato colore e significato. Inoltre, ho potuto incontrare splendide persone con la mia stessa passione e la voglia di comunicarla. Grazie a tutte loro e a tutti coloro che le coincidenze della vita metteranno sulla mia strada…

Per l’occasione ho preparato queste mini cake al cioccolato, ottime da servire ad un party per bambini. La ricetta prevede l’uso di olio extra vergine di oliva al posto del burro, mandorle e cioccolato nell’impasto ed ho sostituito il miele con lo zucchero. In compenso tanti confettini colorati che fanno subito festa! Venite a spegnere la candelina con me? ;)