Benvenuta primavera! Anche a
tavola, con piatti dalle cotture leggere e dai colori accattivanti! Che
meraviglia seguire la stagionalità… J Ecco allora i miei boccioli preferiti, teneri fiori
di zucchina che rendono stuzzicante anche un semplice risotto alla parmigiana. Aggiungete
anche delle tenere zucchine, le prime della stagione, e servite dentro una
croccante cestino di parmigiano: avrete un piatto bello da vedere e
gustosissimo al palato! Ovviamente scegliete riso Carnaroli, e ingredienti di
prima qualità per un risotto degno di questo nome… ;)
