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domenica 30 gennaio 2022

Brownies gluten free alla cannella

Tra le preparazioni americane più famose al mondo, è un dolce che si ricava da una deliziosa torta al cioccolato tagliata a quadrotti. La sua particolarità è una crosticina croccante fuori ed un goloso cuore fondente che si ottiene grazie ad una buona dose di cioccolato tra gli ingredienti. 

In questa ricetta ho utilizzato farina di riso per una versione gluten free e ottenere maggiore leggerezza. Il trucco per ottenere biscotti perfetti è livellare molto bene l’impasto nella teglia e lasciarli raffreddare su una gratella prima di conservarli in una scatola di latta e poterli gustare durante le vostre pause golose!