Ecco la ricetta di cui vi avevo dato un'anticipazione. Sono dei pasticcini mignon di pan di spagna farciti con crema frangipane (crema pasticcera con l'aggiunta in genere di mandorle o amaretti tritati) che io adoro per l'effetto crunch. Nella mia versione, più golosa, io ho aggiunto dei brutti e buoni sbriciolati e, ovviamente, delle belle (e buonissime) fragole!
