A colazione, pranzo, merenda, cena e dopocena… mangerei granita a
tutte le ore, non solo in estate! Golosa al mattino, sostanziosa come pranzo e
fresco refrigerio dal tramonto in poi, può essere preparata in infinite varianti,
l’importante è che si utilizzino ingredienti freschi e non sciroppi… non me ne
vogliano gli amici romani ma la nostra è un’altra cosa… Quindi succo e polpa di
frutta fresca, latte di mandorla, caffè, cioccolato e tutto ciò che più vi
piace, anche verdura, perché no..?!
L’abbinamento classico prevede l’aggiunta di panna (obbligataria nella
“mezza caffè e panna” messinese) e morbide brioche o panini al burro da
mangiare a bocconi dopo averli abilmente intinti nell’artico composto…
