Centoventi ore indimenticabili,
faticose ma davvero splendide! Conferenze, laboratori, master, ma anche
colazioni condivise, risate in metro con amici appena conosciuti, nuove esperienze
sensoriali da oggi in poi suggellate nel mio imprinting (meglio tardi che
mai…), emozioni che traspaiono da spiegazioni tecniche, sapori che ricordano
casa (quale…?!), notizie inattese che commuovono, profumi e colori che nemmeno
in un caleidoscopio, complicità che sorprende e abbracci e sorrisi che rendono
superflua qualsiasi parola… Grazie a tutti gli amici, produttori, chef,
colleghi e alle loro creazioni che hanno reso davvero speciali queste giornate:
i ragazzi di Slow Food, Giorgio, Emidio, Valentina e tutta la squadra di Gente
del Fud di Garofalo, gli amici foodblogger, Beppino Occelli, Umberto, Roberto
Vezzoso dell’azienda Prunotto, Edoardo, Silvia e tutto lo staff di Lavazza,
Gabriele Bonci, Fulvio Marino, Riccardo, Simone e Iginio del consorzio del
parmigiano reggiano, Guido Castagna, tutti i miei amici produttori siciliani, Massimo
Bottura, Niko Romito, Davide Scabin, Paolo Cacciani, Andrea Ribaldone, Walter
Ferretto, Andrea Bartolini, Roy Paci, Johann Reisinger, gli stand delle Regioni Puglia, Lazio, Umbria ed Emilia Romagna , Paola e Gianni del consorzio Monte Veronese, Roberto Ronc, Sara, Marcello e Giulia di Molino Quaglia, Martin, Luigi
Franchi, Giuseppe Culicchia, Francesca e Fabrizia, Castore e Polluce e
Fede&Tinto!
Spero di non avere dimenticato nessuno… in ogni caso il mio affetto e
riconoscimento è anche per loro!
Presto il dettaglio di alcune di queste straordinarie esperienze!
Per ora una carrellata di immagini e nella pagina dei miei articoli i link su
Cronache di Gusto.
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| photo LindaVukaj |
