Felicità è… avere qualcuno che prepara dei biscotti per te! Che
sensazione impagabile aprire la porta di casa ed essere travolti dall’aroma di
biscotti appena sfornati… e quale regalo più bello se non condividere questo
dolce pensiero…?! Sarò mielosa ma mi sciolgo davvero quando qualcuno cucina per
me, fosse anche un uovo al tegamino… Per il mio onomastico ho avuto questa golosa
sorpresa, insieme a tante altre naturalmente… :) Oggi è il mio
onomastico e non posso non festeggiarlo con cose buonissime!!!
Ingredienti
Farina 250 gr.
Burro 125 gr.
Zucchero 125 gr.
Vaniglia ½ stecca
Uovo 1
Latte q.b.
Sale 1 pizzico
Codette colorate per decorare
Setacciate la farina,
aggiungete il burro a pezzetti, lo zucchero, i semi estratti dalla stecca di
vaniglia, l’uovo, un pizzico di sale ed impastate amalgamando tutti gli
ingredienti con un po’ di latte, se necessario. Formate un panetto e lasciate
riposare un’ora in frigo. Nel frattempo rivestite una teglia con un foglio di
carta da forno. Riprendete la pasta, ricavate tanti rotolini e formate le
lettere per formare la vostra frase di auguri. Cuocete in forno a 180° per 15
minuti. Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella o addentate all’istante
i vostri biscotti augurali!
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