Gustorie
il blog di Daniela Corso
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martedì 22 settembre 2020
Pane cunzato alla maniera di Alfredo
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In quante cose ci ha cambiato questa pandemia. Di quante emozioni, riti, affetti, a volte anche persone ci ha privati…. al loro posto abbia...
sabato 12 settembre 2020
Cheesecake gelato di ricotta e cioccolato (senza panna e senza gelatiera)
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Non esiste un dolce per ogni stagione, se ne ho voglia gusto il gelato anche sotto la neve come non disdegno una sacher con 40 gradi… ma men...
venerdì 4 settembre 2020
Alici con peperoni e capperi in tortiera
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Dietetico, economico, versatile e gustosissimo. È il pesce azzurro, il cui consumo è fortemente raccomandato dai nutrizionisti per le sue in...
sabato 29 agosto 2020
Mezze maniche risottate al ragù di totano
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Al banco del pesce, quando ero bambina, era tra gli abitanti del mare che più mi affascinava: maestoso, dal colore brillante così simile a...
sabato 15 agosto 2020
Gelo di melone al bicchiere con scaglie di cannolo al cioccolato e polvere di pistacchio
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Non è Ferragosto per me senza gelo di melone, in monoporzione, in tortiera, in versione cheesecake o, come quest’anno, al bicchiere. Per dar...
domenica 9 agosto 2020
Aperitivo di San Lorenzo
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“Esprimi un desiderio e non dirlo a nessuno. Neanche a te stessa. I desideri si avverano quando ti dimentichi di loro”. Credo nella magia d...
mercoledì 29 luglio 2020
Rotolo di frittata al forno con fiori di zucca, zucchine e provola
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Un’idea veloce per un pranzo appetitoso e leggero, se volete da portare con voi anche sotto l’ombrellone o da gustare godendovi l’ombra in...
domenica 19 luglio 2020
Couscous con gamberoni, verdure grigliate e mandorle
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Adoro il couscous!! Nella mia tavola è presente spessissimo ma potrei mangiarlo volentieri anche tutti i giorni, profumato com’è di s...
venerdì 10 luglio 2020
Pannacotta con mousse di albicocche
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Morbida, suadente e profumata, la panna cotta è tra i miei peccati di gola preferiti e ricordo di un meraviglioso periodo di vita v...
giovedì 2 luglio 2020
Paccheri con pescespada, melenzane e crema di peperoni gialli
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Troppo breve l’estate per replicare tutte le ricette della mia stagione favorita e per cogliere il momento in cui frutti e ortaggi rag...
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