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lunedì 30 maggio 2016

Una giornata di formazione, degustazione e premi all’Agnelli Cooking Lab

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Frittura, rosolatura o scottatura. Quanti di noi prima di cimentarsi in una preparazione gastronomica si chiedono se stanno utilizzand...
domenica 22 maggio 2016

Panino svuotafrigo con sgombro, cipolla rossa in agrodolce e maionese con Aceto Bianco Guerzoni

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Ecco una nuova ricetta per il Contest 2016 dell’ AcetaiaGuerzoni , il Panino Svuotafrigo. Mi capita a volte di avanzare delle uova...
giovedì 12 maggio 2016

Panino svuotafrigo con mousse di robiola, lattughino, fragole e crema con Aceto Balsamico di Modena Bio Demeter IGP

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A chi non capita di avere degli avanzi nel frigo e di non sapere come utilizzarli? A me succede, soprattutto prima di una partenza: qualc...
mercoledì 4 maggio 2016

Tortine con crema pasticcera, fragole, granella di mandorle e caramello Fabbri

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Cinque anni :) Festeggiamo con un dolce supergoloso: profumato pan di spagna alla vaniglia, morbida crema pasticcera al limone, dolc...
lunedì 25 aprile 2016

Pie con pere, arachidi tostate e caramello Fabbri

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Festa della Liberazione! Non è mai abbastanza per festeggiare la democrazia e la libertà, anche a tavola. E se non si riesce a scegli...
sabato 16 aprile 2016

Insalata di cereali e legumi misti con verdure saltate

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L’insalata di cereali e legumi è un piatto unico molto gustoso e salutare, ideale da consumare nella bella stagione in sostituzione...
sabato 9 aprile 2016

Panettoncini gastronomici di primavera

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Da dolce si è trasformato in salato per allietare le tavole delle feste, soprattutto natalizie. Ed anche nella versione mini, davvero...
domenica 3 aprile 2016

Insalata di misticanza, fragole, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico di Modena

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Fresche insalate in arrivo! Per iniziare un nuovo mese nel segno del benessere, primizie di frutta e verdura sono l’ideale per prepar...
domenica 27 marzo 2016

Felice Pasqua!

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Non può essere altrimenti se a darvi il buongiorno troverete questi teneri, morbidissimi pulcini! Dop o pastiera, cassata, ciamb...
sabato 19 marzo 2016

Panuzzi di San Giuseppe per la Festa del Papà

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È un’antica tradizione quella che in Sicilia vede protagonista il pane per la ricorrenza della festa di San Giuseppe, che coincide anc...