Gustorie

Adoro i legumi, ed i ceci in particolare sono un mio punto debole! Oltre ad essere un’ottima ed alternativa fonte proteica sono poveri...

Zucca! È la sua stagione ed allora eccomi alle prese con tante ricette che la vedono protagonista: al forno, al vapore, nel risotto, i...

Nella mia cucina invasa da attrezzi di tutti i tipi ho rinvenuto per caso l’utensile per preparare questi gnocchetti di origine tedesc...

Siamo in pieno autunno ed ho voglia di sapori caldi e di forno acceso… Oggi mi dedico ad una preparazione dolce, una profumatissima cr...

Poca ma buona: è la carne presente sulla mia tavola. Che sia di bovino, suino, ovino o pollame (non mangio coniglio e cavallo) non transi...

Festa di Halloween! Avendo trascorso un periodo della mia vita (piacevolissimo ed indimenticabile…) nei paesi anglosassoni non posso n...

Adoro divertirmi in cucina! A volte anche stravolgendo le regole… ;) Perché se è vero che la cucina è metodo, precisione e rigore, non si...

Il termine esatto sarebbe gateau in francese ma io preferisco scriverlo come si pronuncia, con quella doppia “t” e la “o” piena che f...

È proprio vero…le cose più semplici spesso sono anche le migliori! Gli gnocchi di semolino sono uno dei tanti piatti che fanno festa con ...

Felicità è… avere qualcuno che prepara dei biscotti per te! Che sensazione impagabile aprire la porta di casa ed essere travolti dall’...