Gustorie
il blog di Daniela Corso
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lunedì 27 gennaio 2014
Spaghetti al richiamo d’estate
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Pomodori secchi, zucchine, capperi e zafferano per colorare d’oro il vostro primo piatto, ricordo di colori di un’estate ancora lontana…...
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martedì 21 gennaio 2014
Insalata di calamari con citronette all’aceto balsamico IGP Guerzoni, arancia, miele e cerfoglio
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Un’altra ricetta di pesce, leggera e gustosa, ottima come sostanzioso antipasto o delicato secondo piatto. Anche stavolta l’idea sono...
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sabato 18 gennaio 2014
Ravioli di tonno affumicato con condimento di aceto balsamico di Modena I.G.P. Guerzoni, crema di carciofi e maionese di barbabietola al rafano
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Non è cucina senza contaminazione, invenzione e fantasia. Su questi principi ho costruito questa ricetta pensata per il primo contest ...
2 commenti:
domenica 12 gennaio 2014
Stelle di pandoro con crema pasticcera e fragoline di bosco
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Alzi la mano chi non si trova ancora in dispensa almeno un pandoro o un panettone avanzato dalle feste appena trascorse..?! In realtà si...
domenica 5 gennaio 2014
Lasagne radicchio, taleggio e speck
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Un primo piatto che sa di festa, ricco e goloso e da preparare in poco tempo! Le lasagne, si sa, sono versatilissime e trovare nuovi abb...
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mercoledì 1 gennaio 2014
Buon 2014!
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Cosa di meglio che iniziare il nuovo anno condividendo a tavola un piatto della tradizione?! Rivisitato ed alleggerito, of course … ;) ...
martedì 31 dicembre 2013
Loison, il panettone. Il modo migliore per festeggiare il nuovo anno.
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Oggi vi parlo di un prodotto che è un vero e proprio inno all’arte pasticcera italiana, grazie al talento di Dario e Sonia, a capo di un...
mercoledì 25 dicembre 2013
Buon Natale: cesto di panettone alla frutta!
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Sulla tavola delle feste non mancano di certo i dolci…! Ed allora, perché non personalizzare anche il più classico dei panettoni? Basta ...
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martedì 24 dicembre 2013
Piatto della vigilia: risotto in crosta di pecorino con fava cottòra dell’Amerino, finocchietto selvatico e cozze
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L’influenza mi ha colpito ancora… con febbre, dolori ed inappetenza.. Così oltre a mandare a monte i miei piani per le vacanze questa sc...
mercoledì 18 dicembre 2013
Red azuki in dark in the pumpkin land
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Sembra una filastrocca che racconta di un fagiolo elegantemente vestito che si aggira in una magnifica terra popolata di maestose zucche...
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