Gustorie
il blog di Daniela Corso
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mercoledì 21 maggio 2014
Filetti di pesce spatola, mozzarella di bufala campana dop e pomodorini confit
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Pesce azzurro, sano e gustoso, la spatola ha un sapore delicato e carni tenere adatte ad una cottura veloce e semplice. Reduce dal co...
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giovedì 18 luglio 2013
Scaloppine di vitello alla pizzaiola, con un tocco mediterraneo in più..!
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Origano, olive verdi, capperi, cipolla e salsa di pomodoro. Un concentrato di aromi nel piatto ed uno dei modi più gustosi per trasfo...
giovedì 23 maggio 2013
Arrosto di maiale con salsa di uva zibibbo e scarola mediterranea
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Campagna ligure e isole del sud nel piatto. L’arrosto è una delle preparazioni che preferisco, perché dalla cottura lunga, le...
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