Gustorie

il blog di Daniela Corso

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mercoledì 21 maggio 2014

Filetti di pesce spatola, mozzarella di bufala campana dop e pomodorini confit

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Pesce azzurro, sano e gustoso, la spatola ha un sapore delicato e carni tenere adatte ad una cottura veloce e semplice. Reduce dal co...
1 commento:
giovedì 18 luglio 2013

Scaloppine di vitello alla pizzaiola, con un tocco mediterraneo in più..!

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Origano, olive verdi, capperi, cipolla e salsa di pomodoro. Un concentrato di aromi nel piatto ed uno dei modi più gustosi per trasfo...
giovedì 23 maggio 2013

Arrosto di maiale con salsa di uva zibibbo e scarola mediterranea

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Campagna ligure e isole del sud nel piatto. L’arrosto è una delle preparazioni che preferisco, perché dalla cottura lunga, le...
3 commenti:
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