Non propriamente muffin, ma
altrettanto golosi e squisiti a colazione, merenda, per un brunch e, come dico
sempre quando si tratta di dolci, quando ne avete voglia e tutte le volte che
volete regalare una coccola…come oggi per la Festa della Mamma! E se alla bontà
vogliamo abbinare salute ricordiamo che i pistacchi sono una vera riserva di
benefici, ricchi di antiossidanti, ricostituenti ed immunostimolanti. Del
cioccolato fondente (mio vero punto debole…) conosciamo la ricchezza in
minerali e polifenoli, importantissimi per il nostro benessere ma basta
affidarsi all’effetto positivo ed immediato che ha sul nostro umore per farcelo
alleato…! ;) E
poi (immancabile) ricotta fresca, perfetto legante tra frutta secca e
cioccolato per rendere i vostri dolcetti stramorbidosi… Auguri Mamma!
