Visualizzazione post con etichetta ricette pesce per bambini. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta ricette pesce per bambini. Mostra tutti i post

domenica 27 maggio 2012

Polpette di baccalà e patate


“Sempre merluzzo è” – dirà qualcuno. E invece no! Perché il baccalà ha carattere, con la sua carne soda e saporita che si presta a tantissime gustose preparazioni: una su tutte i magnifici filetti fritti in pastella :) Questa ricetta, invece, prevede una cottura al forno più leggera, ma valorizza comunque questo pesce, tra i miei preferiti quando non posso consumare il pesce fresco della mia Sicilia! Camuffato dalla panatura croccante e dalla morbidezza delle patate sono sicura che piacerà moltissimo anche ai bambini. Inoltre potete prepararle di dimensioni più ridotte e servirle come aperitivo! ;)