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mercoledì 21 marzo 2012

Penne ricce gamberoni, zucchine e pachino


Bentornata primavera! Dopo il rigido ultimo inverno mi sento di accogliere i primi tepori di queste giornate con una grandissima gioia!!! J e oltre a meditare il cambio stagionale degli armadi, è necessario che anche la dispensa venga svuotata dai sapori intensi che hanno accompagnato le ormai trascorse freddolosissime giornate  e si riempia di ingredienti leggeri per piatti gustosi e colorati!
In questa giornata vi dedico un primo piatto super light, davvero buonissimo! L’ho preparato utilizzando le penne ricce dell’Agnesi, una pasta che trattiene molto bene il condimento e che ben si accompagna ai sapori di mare.