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martedì 5 novembre 2013

Bis per Vincenzo Candiano e Niko Romito sul podio della Rossa


A parte i soliti numeri ogni anno distribuiti dalla Guida Michelin, è questa la vera notizia della presentazione ieri a Milano dell’ultima edizione della Rossa. Un giovane siciliano ricco di talento, Vincenzo Candiano de La Locanda Don Serafino di Ragusa Ibla, conquista le due stelle e una delle cucine più sensibili e di emozione, quella di Niko Romito del Reale a Castel Di Sangro, è stata insignita della terza meritatissima stella, in tempi record. 



Per il resto tante le novità, a partire dalla nuova firma di Sergio Iovrinovich, il nuovo responsabile della versione italiana;.ben 400 new entry, 294 bib gourmand – locali i locali che si distinguono per l'ottimo rapporto qualità/prezzo - a meno di € 30 e 940 menù a meno di € 25. I venti di crisi sembrano quindi non intaccare la nostra ristorazione, sempre più di qualità e ricercata. È ancora la Lombardia la regione più stellata con 57 ristoranti, seguita dal Piemonte con 38 e dalla Campania con 33 ristoranti. 

Qui di seguito tutte le stelle del 2014, anno in cui la Rossa festeggia i suoi 113 anni.